Cultura culinaria e piccoli eventi

La cucina è una bricconcella;
spesso e volentieri fa
disperare, ma da anche
piacere, perché quelle volte
che riuscite o che avete
superato una
difficoltà, provate
compiacimento e cantate
vittoria.

La scienza in cucina e
l'arte di mangiare bene. 
Prefatio, Pellegrino Artusi, 1923
Pere e Margherite - Cultura Culinaria e Piccoli eventi
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